تشكل زراعة العدس أهم المنتوجات الغذائية على مستوى جهة الرباط سلا زمور زعير، إذ تشغل 60 بالمائة من المساحة المخصصة لهذا النوع من القطاني بالجهة، و 28 بالمائة على الصعيد الوطني، و تساهم بنسبة 4ر25 بالمائة من الانتاج الوطني.
و يعد إقليم الخميسات أول منطقة في إنتاج العدس على الصعيد الوطني.
و أفادت معطيات للمديرية الجهوية للفلاحة لجهة الرباط سلا زمور زعير، أن الدراسات التي أنجزتها لتحديد و تطوير المنتجات في المنطقة، و خصائص هذا النوع من القطاني، أبانت أن عدس منطقة زعير هو منتوج محلي تتم زراعته وفق نظام يجمع بين الممارسات الزراعية و التنوع الجيني.
و تتمركز زراعة (عدس زعير)، بدائرة الرماني بإقليم الخميسات، على مساحة 10 آلاف هكتار، و تساهم في إنتاج 100 ألف قنطار أي ما يعادل 10 قنطار في الهكتار.
و تتوزع زراعة العدس على خمس جماعات قروية هي البراشوة على مساحة 4 آلاف هكتار ، و جماعة مول البلاد على مساحة ألف و 600 هكتار ، و مولاي ادريس أغبال ( 600 هكتار) و مرشوش ( 2000هكتار) ، و عين سبيت (1800 هكتار). و يرتفع عدد منتجي زراعة العدس بالجهة، إلى 940 منتجا.
بالإضافة إلى مزايا العدس في تطوير النظام الزراعي، فإن له فوائد مهمة لصحة الانسان ، فهو غني بمادة الحديد بنسبة 60 بالمائة ، و البروتين ( 30 إلى 35 بالمائة ).
