La première rencontre régionale
sur la sécurité sanitaire des produits alimentaires
Programme
25 Juin 2014
Centre dʼAccueil et de Conférence (CAC) du Ministère de l’Equipement et des Transports à Rabat
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Heure |
Programme |
Conférencier |
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08h15 |
Accueil des participants |
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9h15 |
Ouverture officielle |
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9h45 |
Les Directions Régionales : Pôles d’excellences de l’ONSSA |
FILM |
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10h00 |
Signature des conventions |
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10h15 |
Pause-café |
Session 1 : Rôle des abattoirs de volailles dans la qualité du produit et la valorisation des viandes blanches
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10h30 |
Présentation du potentiel du secteur avicole : contrat – programme 2020 |
FISA |
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10h45 |
Exigences sanitaires et hygiéniques des abattoirs avicoles et des ateliers de découpe et de transformation |
ONSSA |
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11h00 |
Agrément des établissements de restauration collective |
INTERIEUR |
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11h15 |
Rôle des medias dans la sensibilisation en matière de sécurité sanitaire des produits alimentaires. |
JOURNALISTE |
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11h30 |
Accompagnement de l’ANPME des petites et moyennes entreprises agro-alimentaires |
ANPME |
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11h45 |
Débat |
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13h00 à 14h00 |
Pause déjeuner |
Session 2 : Abattoirs des viandes rouges et les perspectives de développement dans le cadre du Plan Maroc Vert
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14h30 |
Contrat – programme : développement de l’aval de la filière des viandes rouges |
FIVIAR |
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14h45 |
Etat actuel des abattoirs et perspective de développement |
ONSSA |
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15h00 |
Approvisionnement de la restauration collective en viandes rouges |
IAV |
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15h15 à 16h30 |
Débat et Clôture |
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16h45 |
Pause-café |
La première rencontre régionale
sur la sécurité sanitaire des produits alimentaires
En partenariat avec la Direction Régionale de lʼAgriculture du Gharb
Programme
26 Juin 2014
Siège de la Direction Régionale de lʼAgriculture – Kénitra
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Heure |
Programme |
Conférencier |
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08h30 |
Accueil des participants |
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9h15 |
Ouverture officielle |
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9h35 |
Les Directions Régionales : Pôles d’excellences de l’ONSSA |
FILM |
Session 1 :Octroi dʼagréments/autorisations aux établissements agroalimentaires
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9h45 |
Procédure d’agréments/autorisations des établissements agroalimentaires |
ONSSA |
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10h00 |
Certification phytosanitaire |
ONSSA |
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10H15 |
Accompagnement de l’ANPME des petites et moyennes entreprises agro-alimentaires |
ANPME |
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10h15 |
Débat |
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11h00 |
Pause-café |
Session 2 : Gestion du risque en industrie agroalimentaire
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11h20 |
Produits de terroir: stratégie de développement et bonnes pratiques de fabrication et d’hygiène |
DRA-Kénitra |
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11h35 |
Gestion des risques en industrie agroalimentaire : vu d’un œil externe |
Exper t |
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12h30 |
Débat |
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13h00 |
Pause déjeuner |
