من أجل الحد من الخسارة من جراء تفتيت الحبوب أو فعل الطيور، يجب عدم تأخير الحصاد. تصل المرحلة الملائمة للحصاد عندما تكون الرطوبة في الحبوب بين 9 إلى 12 في المائة، و يمكن التعرف على هذه المرحلة بملاحظة :
* ظهر القرصة الذي يميل من اللون الأصفر إلى اللون البني .
* سقوط الزهريات تلقائيا.
يجب عدم إضاعة جزء من المحصول نتيجة عدم ضبط آلة الحصاد
لضبط الآلة :
يجب البحث عن فت الحبوب كلها و تقسيم القرصة من 2 إلى 3 أجزاء على الأكثر عند مؤخرة آلة الحصاد.
لضبط الملائم ننصح أن تكون :
* سرعة الدراس : من 300 إلى 500 دورة في الدقيقة.
* فتحة الدراس : من 25 إلى 30 ميلمتر.
* التهوية : تقليص 10 في المائة مقارنة مع حصد القمح (تمركز متوسط ).
* الشباك الفوقي : إذا كان الشباك يضبط، يجب أن يكون قطر الفتحة 15 ميلمتر. و في حالة الشباك ذا ثقب دائري، يجب أن يكون قطر الفتحة 14 مليمتر.
* الشباك التحتي : إذا كان الشباك المستعمل ذا ثقب دائري يجب أن يتراوح قطر الفتحة ما بين 10 و 12 مليمتر.
في كل الحالات ننصح بإتباع الإرشادات المتواجدة بكتاب كيفية استعمال آلة الحصاد.
بعد عملية الحصاد يجب دفن بقايا الحصاد في التربة
مسطرة يجب احترامها :
* تحتوي بقايا الحصاد على قدر مهم من المواد المعدنية التي امتصتها زراعة عباد الشمس تقدر ب 75٪ من البوطاس، و 20 ٪ من الفوسفور ، 35 ٪ من الأزوط.
* و هذه العملية تمكن من صيانة الأرض خلافا لعادة غالبية الفلاحين الذين يستعملون البقايا لأغراض منزلية.
* من أجل الحصول على تفكك جيد للبقايا ( القصبة و القرصة ) ننصح باستعمال سحاق و دمجها في الأرض أثناء عملية الحرث.
* في حالة عدم وجود سحاق، ننصح باستعمال الكوفير- كروب مشدود من أجل تفتيت القصب.