1 – تحضير الأرض :
لعباد الشمس جدر وتدي يتميز بحساسية للعوائق ( تربة مدكوكة، أحجار أو موانع أخرى ).
يستغل الجذر الوتدي عمق التربة ( إلى حدود 2 أمتار ) إذا كانت التربة مخدومة في الغرق، الشيء الذي يمكن الزراعة من ضمان تغذيتها من ماء و مواد معدنية كما يقوي من مناعتها ضد السقوط.
2 – تهيئ أرضية الحرث
يتم تهيئ عملية الحرث ابتداءا من شهر يونيو بعد حصاد الزراعة السابقة. و يتم الحرث على عتق 25 إلى 30 سنتمر. و من بين الآلات التي يمكن استعمالها محراث السكة، و الحراث ذو الاسطوانات و الشيزل و الدكومباكتور.