يمثل لحم الأرانب نسبة شبه منعدمة من الدهنيات، مقارنة مع اللحوم الأخرى. و ينصح به في حالة ” الكولسترول “. زيادة على إنتاج اللحوم، فإن الأرنب يمكن استعمال جلده، شعره، و في إنتاج مضادات الأجسام في الصناعة البيوتكنولوجي.
حاليا قطاع مربي الأرانب يعتمد على إنتاج اللحوم، مع العلم أن هذه اللحوم تأتي من منتجين : منتج تقليدي و منتج صناعي
حالة السوق و تربية الأرانب بالمغرب :
وفقا لدراسة داخلية لعينة من 100 أسرة في جميع أنحاء المملكة، وجدنا أن متوسط استهلاك الفرد الواحد نحو 1 كلغ في السنة الذي يستحق حاجة وطنية من 30 مليون كلغ في السنة.
و يقدر الإنتاج الحالي و بالتحديد في تربية الأرانب في المغرب فقط ب 860 ألف كلغ.
توقعات :
قطاع تربية الأرانب بدأ يتطور في السنوات الأخيرة من خلال :
– إنشاء أول مجزرة صناعية في عام 2008.
– التقدم في تقنية التلقيح الاصطناعي.
– وصول مصنعي المعدات المهنية إلى المغرب و بيع التجهيزات الأمثل التي تلبي متطلبات تربية الأرانب.
– التسويق من حيوانات ذات وراثية قوية.
الدراسة الاقتصادية
للأهتمام أكثر بهذا النوع من التربية في المناطق الأربع :
