عرفت المساحة المغروسة بأشجار الزيتون باقليم تازة خلال السنوات الخمس الماضية ارتفاعا بحوالي 40 في المائة بفضل الاهتمام الذي يوليه مخطط المغرب الأخضر لغرس الأشجار المثمرة و دعم المنظمات الدولية لهذا القطاع.
و حسب المديرية الجهوية للفلاحة بتازة فان قطاع الزيتون بالإقليم، الذي يمتد على مساحة 100 ألف هكتار، و يصل إنتاجه الى 80 ألف طن، يتيح العديد من الفرص الاستثمارية خصوصا امكانية تكثيف المساحة المغروسة من أجل محاربة انجراف التربة و الاستغلال العقلاني للأراضي الزراعية و استبدال زراعة الحبوب بالأشجار المثمرة.
و أفاد المصدر نفسه بأن إنتاج الزيتون يبلغ في المتوسط 85 ألف طن سنويا، أي حوالي 5ر1 الى 2 طن في الهكتار بالنسبة للأراضي البورية و ما بين 5ر2 الى 5ر3 طن في الهكتار بالأراضي السقوية.
يشار الى أن اقليم تازة يتوفر على مؤهلات مهمة لتطوير غرس الأشجار المثمرة عموما، و شجرة الزيتون على وجه الخصوص، تفسح المجال لبرمجة عدد من المشاريع في إطار مخطط المغرب الأخضر منها مشروع “أهداف الألفية للتنمية” الذي يروم تطوير الأشجار المثمرة وبرنامج “استبدال زراعة الحبوب بغرس أشجار الزيتون” (2011 -2015).