الإثنين , سبتمبر 24 2018
الرئيسية / سلسلة الإنتاج النباتي

سلسلة الإنتاج النباتي

طرق مكافحة سوسة النخيل الحمراء.

سوسة النخيل الحمراء.

طرق مكافحة سوسة النخيل الحمراء. الأساس في مكافحة الحشرة هو علاج الإصابة و عدم إزالة النخلة المصابة اللهم إلا إذا كانت الإصابة في القمة النامية و لا يرجى شفاء النخلة أما المناطق التي غزتها الآفة حديثا فيتم التعامل بالإزالة بالأسلوب الذي سيبين فيما بعد. والتعامل يتم مع حالتين من الإصابة: 1- الإصابة الحديثة (السطحية) التي لاتتجاوز عمرها 2 – 3 ... أكمل القراءة »

الآفات و الأمراض التي تصيب أشجار الزيتون.

الآفات و الأمراض التي تصيب أشجار الزيتون. تعتبر شجرة الزيتون من الأشجار المباركة و التي ورد ذكرها في القران الكريم و تتميز هذه الشجرة بخصائص علاجية إضافة الى الغذاء الذي يعتمد عليه الانسان في كل مكان، و لذلك فان شجر الزيتون تتعرض في كثير من الأحيان الى الآفات الحشرية و التي تعمل على انخفاض الإنتاجية و في بعض الأحيان الى ... أكمل القراءة »

طرق إنتاج زيت الزيتون.

1 – العمليات الأولية : 1-1- علاقة اللون بالإنضاج و الجودة : في بعض الأحيان يستخدم مقياس اللون للحكم على جودة زيت الزيتون إلا أن هذا الإختبار يتأثر بعدة عوامل أهمها :  نوع الثمار.  بداية أو نهاية الموسم. مراحل النضج.  طريقة الاستخلاص. و عادة يكون لون الزيتون في بداية الموسم ذو لون أخضر نتيجة لعدم اكتمال نضج الثمار ( وجود ... أكمل القراءة »

عملية جني ثمار الزيتون.

الجني هي العملية الأخيرة التي يقوم بها الفلاح عند نضج الثمار. يتم قطف الثما بغرض التصبير الأخضر عندما يكتمل حجمها و يتحول لونها من الأخضر الغامق إلى الأخضر الفاتح أو قبل بدء تلون الثمار مباشرة. و يتم القطف بغرض التصبير الأسود عندما يكتمل تلون الثمار باللون الأسود و يتم قطف الثمار لإستخراج الزيت عندما يكتمل حجم الثمار و يتحول لونها ... أكمل القراءة »

الأمراض و الآفات التي تصيب شجرة الزيتون.

1 – الحشرات الضارة :     أ – ذبابة الزيتون : تتسبب هذه الحشرة في نقص كبير في الإنتاج و الجودة. حيث يتمثل في سقوط الفواكه المصابة و جعلها غير صالحة للإستهلاك بالإضافة إلى إرتفاع نسبة الحموضة في الزيوت المستخلصة من الفواكه المصابة.   ب – فراشة الزيتون : تعتبر هذه الفراشة من أهم الحشرات التي تصيب أشجار الزيتون. ... أكمل القراءة »

تقنيات زراعة شجرة الزيتون.

1 – إختيار الأصناف : للزيتون أنواع كثيرة منها ما يصلح للتصبير و الزيت معا, و لذلك يتعين على الفلاح أن يختار منذ البداية أي نوع يريده بالإضافة لذلك يجب الإعتماد على نسبة و جودة الزيت و تكبير الشجرة و التنظيم في الإنتاج و مقاومة الظروف المناخية و الطفيليات. 2 – تهيئ التربة : لتهيئ التربة يجب اتباع الخطوات التالية ... أكمل القراءة »

معطيات عامة حول قطاع شجرة الزيتون بالمغرب.

يساهم قطاع الزيتون في حدود 5% من الناتج الداخلي الخام الفلاحي الوطني, و تمتد مساحته المزروعة على 784.000 هكتار, و تحقق الإستغلاليات الوطنية المنتسبة إليه إنتاجا إجماليا بقيمة 1.500.000 طن من الزيتون. كما ينتج المغرب أيضا 160.000 طن من زيت الزيتون, و 90.000 طن من زيتون المائدة, و يصدر 17.000 طن من زيت  الزيتون, و 64.000 طن من زيتون المائدة. ... أكمل القراءة »